Home / kuliner / Resep Nasi Goreng Kimchi (Nasi Goreng ala Korea)

Resep Nasi Goreng Kimchi (Nasi Goreng ala Korea)

Anda sedang demam Korea? Memang budaya Korea saat ini sudah menjadi favorit masyarakat Indonesia. Segala sesuatu yang berbau Korea pasti mereka ikuti. Mulai dari fashion, film, sampai kuliner. Bicara soal kuliner Korea, anda tak harus pergi ke restoran Korea untuk mencoba masakannya. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah, contohnya nasi goreng Kimchi. Simak resepnya ya!

Bahan-bahan:
1 piring nasi
4 lembar sawi putih, potong-potong
1/2 sdt garam
2 sdt cuka beras
1 sdm gula
1/2 sdt bubuk paprika
1 buah paprika merah, potong-potong
1 buah cabe merah besar, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm bubuk jahe
2 batang daun bawang, iris tipis-tipis
Daging sapi secukupnya
1 butir telur dadar

Cara membuat:
1. Masukkan sawi ke dalam plastik dan diamkan selama 2 jam.
2. Masak cuka, gula, paprika, dan cabe merah di dalam wajan sampai berbentuk seperti larutan cuka.
3. Cuci dan keringkan sawi tadi. Pindahkan ke mangkok.
4. Masukkan daun bawang, bubuk jahe, bawang putih, dan larutan cuka. Simpan di dalam wadah yang tertutup rapat selama 2×24 jam. Nah, inilah yang disebut kimchi.
5. Keluarkan kimchi. Masak kimchi bersama dengan nasi dan cuka beras. Tambahkan daging sapi dan telur dadar. Aduk sampai nasi berubah warna. Sajikan.

Demikian resep nasi goreng Kimchi. Anda ingin mencobanya?

About admin